Griķipatiesībā tā ir sēkla (pazīstama arī kā pseidograudaugu) no 'Fagopyrum' augu dzimtas (knotweed), kas ir radniecīgi rabarberiem un skābenes.Un, neskatoties uz nosaukumu, arī griķiem nav nekāda sakara ar kviešiem.Tas nozīmē, ka tas ir pilnībā BEZ GLUTENA… Tātad, tas ir lieliski piemērots celiakijas diētai.
Papildus griķu putraimiem (lobītās sēklas, kuras ēd līdzīgi kā rīsiem) griķus izmanto arī (tīrā veidā), lai pagatavotu visu nosoba nūdelesun makaronus līdz miltiem.Patiešām,Griķu miltiir daudzpusīga sastāvdaļabezglutēna miltu skapis, jo īpaši tāpēc, ka tā augstais olbaltumvielu saturs piedāvā lielisku struktūru, kā arī uzturvērtību.Uzņēmumā bez lipekļa Alchemist tas ir izmantots visdažādākajās konditorejas izstrādājumos... No daudzpusīga, universāla bezrīsu miltu maisījuma un pilngraudu maizes līdz pankūkām, konditorejas izstrādājumiem un šokolādes cepumiem.
FOB cena:0,5–9999 ASV dolāri/gab
Piegādes spēja:1000 tonnas mēnesī
Paraugs:Bezmaksas
pesticīdu atliekas (Aspergillus flavus, Aspergillus ochraceus, lipeklis, haloksifopa metils): No